La cave qui va vous faire aimer le vin
Nous sommes un groupe d’amateurs de vin et nous souhaitons partager avec vous nos plus belles trouvailles et nos plus beaux coups de cœur.
De notre boutique
Tous les prix de la boutique sont pour des caisses de 6 bouteilles.
Les envois sont gratuits pour les commandes à partir de 150 €.
Production de vin
La vendange est la récolte du raisin destiné à la production du vin. Le raisin de table n'est pas inclus dans cette procédure.
Concassage, pressage et égrappage. Immédiatement après la récolte, pour écraser et égrapper les raisins.
Transformer le raisin en vin requiert un véritable savoir-faire, surtout pour en faire du bon vin, et la fermentation alcoolique est une étape essentielle
L'embouteillage est une opération traumatisante. Le vin devra ensuite être mis au repos plus ou moins longtemps pour retrouver ses qualités.
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